《101道简易日料》是一档料理类真人秀节目，由日本电视台制作播出。该节目旨在向观众介绍日本料理的制作方法，并提供简单易学的做法。第一季节目由多位日本知名料理师担任主持人，通过一步步的演示和解说，向观众展示如何在家里制作美味的日本料理。在节目中，主持人们会逐一介绍不同种类的日本料理，包括寿司、拉面、天妇罗、炸虾仁等等。他们会分享一些烹饪技巧和窍门，让观众能够轻松地在家里尝试制作这些美味的日本料理。同时，主持人们还会讲解每道菜品的历史和文化背景，使观众在学习烹饪的同时也能了解日本料理的传统和渊源。该节目以简洁清晰的画面风格和易懂的讲解方式获得了观众的好评，成为许多人学习日本料理的首选节目。通过观看《101道简易日料》，观众不仅可以学会制作美味的日本料理，还可以感受日本独特的饮食文化和传统。